Besserat de Bellefon Cuvee des Moines Blanc de Blanc N/V

475,00 DKK /pr. fl.

Champagnen der serveres på mere end 100 Michelin restauranter..

Denne champagne er ikke “2. gæret”, hvilket betyder, at den opnår en høj grad af frugtighed, friskhed og liflighed, samt en enestående mulighed for bedre lagring. Denne Brut er utrolig lækker og har en en dejlig kompleks smag. Besserat de Bellefon Brut er en klassisk champagne uden bitterhed, som alle vil kunne lide!

Champagnen har en ren farve med reflekser af kobber, samt fint og vedvarende skum, der danner en mærkbar ring i glasset.

Næsen er åben med en begyndende blomsteragtig duft af tørrede blomster, som efterfølges af aromatiske frugtagtige dufte fra fersken og mirabelle blomme.
Champagnen åbner sig mere op og viser noter af hasselnød og praline.

I munden er champagnen særlig frisk og livligt, med en fyldig silkeagtig struktur i fuld harmoni med de komplekse aromaer af abrikos, ananas, og fersken efterfulgt af en lang og vedvarende finish.
En elegant og fornem vin.

Land: Frankrig
Område: Champagne
Vingård: Besserat De Bellefon
Druer: 35 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 45 % Petit Meunier
Årgang: None Vintage
Alkohol: 12,5 %
Drikkes bedst: 2015-2017

Om vingården

Besserat Champagne de Bellefon blev grundlagt for mere end 170 år siden, hvor Victor Besserat udviklede en champagne fra druer dyrket i hjertet af champagne.

Besserat de Bellefont er et af de anerkendte vinhuse i Champagne området, som har fremstillet meget delikate champagner helt tilbage siden 1843 og serveres i dag på mere end 100 Michelin- og andre prestige-restauranter verden over.

Dette er et rigtig champagne-kup for champagne folket og vinkendere.

Køb 12 flasker eller flere og få rabat:


1-1112+
475,00 DKK451,25 DKK
Sælges i kasser af 6

VIP? Log på og se din pris

Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.

Varenummer: ALM4994 Kategorier: , , Tags: ,

Beskrivelse
Om mousserende vin:

Anbefalet serveringstemperatur: 3-7°

Åbnet flaske drikkes indenfor: 1-3 dage

Match til mad:

Kødtyper: Bacon☆☆☆, Charcuteri☆☆☆, Muslinger☆☆☆, Salami☆☆☆, Østers☆☆☆,Fjerkræ☆, Hummer☆, Krabbe☆, Laks☆, Makrel☆, Rejer☆, Rødspætte☆, Stenbiderrogn☆, Torsk☆, Ørred☆, Svinekød☆

Grøntsager: , Avocado☆, Broccoli☆, Forårsløg☆, Grønne Bønner☆, Hvidløg☆, Løg☆, Salat☆, Skalotteløg☆, Sorte bønner☆, Cannellini bønner☆, Linser☆, Pintobønner☆

Oste: Chèvre☆☆☆, Cotija☆☆☆, Feta☆☆☆, Paneer☆☆☆, Sour Cream☆☆☆, Asiago☆, Blue Cheese☆, Brie☆, Cheddar☆, Comté☆, Èpoisses☆, Gorgonzola☆, Gruyere☆, Haloumi☆, Havarti☆, Manchego☆, Mascarpone☆, Mozzarella☆, Parmesan☆, Pecorino Toscano☆, Ricota☆, Roquefort☆, Røget Gouda☆, Stilton☆, Swiss☆, Taleggio☆

Urter og Krydderier: Kanel☆☆☆, Nelikker☆☆☆, Allehånde☆☆☆, Muskat☆☆☆, Vanilje☆☆☆, Basilikum☆, Koriander☆, Kørvel☆, Estragon☆, Dild☆, Mint☆, Anis☆, Gurkemeje☆, Ingefær☆, Safran☆, Kommen☆, Ancho chili☆, Aleppo peber☆, Chipotle☆, Chilli☆

Om vinstilen Champagne:

Champagne laves i forskellig stilarter. Non-vintage er daglidags champagner, Blanc de Blancs er lavet på 100% Chardonnay, Blanc de Noirs er lavet på Pinot Noir og Pinot Meunier druer, Rosé har smag af røde frugter og Vintage og Special Cuvée er lagrede årgangschampagner. Non vintage Champagner lagres min 15 mdr, Vintage Champagner lagres min 36 mdr mens Special Cuvée champagner lagres 6-7 år i gennemsnit for at opnå en nødde, jordagtig smag.

Typiske dominerende aromaer i Champagne: Citrus, Pære, Kirsebær, Mandel, Toast.

Kan gemmes: Op til 10 år.

Velegnet vinglas: Champagne eller hvidvinsglas.


Yderligere information
Vægt 1.7 kg
Anledning

,

Land

Drue

0

Årgang

0

Antal i kassen

6

Mindstekøb antal

Passer til

Aleppo peber☆, Allehånde☆☆☆, Ancho chili☆, Anis☆, Asiago☆, Avocado☆, Bacon☆☆☆, Basilikum☆, Blue Cheese☆, Brie☆, Broccoli☆, Cannellini bønner☆, Charcuteri☆☆☆, Cheddar☆, Chèvre☆☆☆, Chilli☆, Chipotle☆, Comté☆, Cotija☆☆☆, Dild☆, Èpoisses☆, Estragon☆, Feta☆☆☆, Fjerkræ☆, Forårsløg☆, Gorgonzola☆, Grønne Bønner☆, Gruyere☆, Gurkemeje☆, Haloumi☆, Havarti☆, Hummer☆, Hvidløg☆, Ingefær☆, Kanel☆☆☆, Kommen☆, Koriander☆, Kørvel☆, Krabbe☆, Laks☆, Linser☆, Løg☆, Makrel☆, Manchego☆, Mascarpone☆, Mint☆, Mozzarella☆, Muskat☆☆☆, Muslinger☆☆☆, Nelikker☆☆☆, Ørred☆, Østers☆☆☆, Paneer☆☆☆, Parmesan☆, Pecorino Toscano☆, Pintobønner☆, Rejer☆, Ricota☆, Roquefort☆, Rødspætte☆, Røget Gouda☆, Safran☆, Salami☆☆☆, Salat☆, Skalotteløg☆, Sorte bønner☆, Sour Cream☆☆☆, Stenbiderrogn☆, Stilton☆, Svinekød☆, Swiss☆, Taleggio☆, Torsk☆, Vanilje☆☆☆

Prisinterval

E. 300-600 kr.

Producent

Distrikt

Størrelse

Vintype

Champagne

Produktinformation

Parker Points

Drikkes Bedst

Champagnetype

Leverandør

Alms vin Engros

LeverandørSKU

4994

Alkohol%