Pinot Gris Cuvée Barbara

Om let hvidvin:

Anbefalet serveringstemperatur: 3-7°

Åbnet flaske drikkes indenfor: 1 uge

Match til mad:

Kødtyper: Hummer☆☆☆, Krabbe☆☆☆, Laks☆☆☆, Makrel☆☆☆, Muslinger☆☆☆, Rejer☆☆☆, Rødspætte☆☆☆, Stenbiderrogn☆☆☆, Torsk☆☆☆, Ørred☆☆☆, Østers☆☆☆,Fjerkræ☆, Svinekød☆

Grøntsager: Avocado☆☆☆, Broccoli☆☆☆, Salat☆☆☆, Forårsløg☆, Hvidløg☆, Løg☆, Skalotteløg☆

Oste: Brie☆☆☆, Chèvre☆☆☆, Comté☆☆☆, Cotija☆☆☆, Feta☆☆☆, Gruyere☆☆☆, Havarti☆☆☆, Mascarpone☆☆☆, Mozzarella☆☆☆, Paneer☆☆☆, Ricota☆☆☆, Sour Cream☆☆☆, Swiss☆☆☆,

Urter og Krydderier: Basilikum☆☆☆, Koriander☆☆☆, Kørvel☆☆☆, Estragon☆☆☆, Dild☆☆☆, Mint☆☆☆,

Om vinstilen Pinot Gris (Grigio):

Pinot Gris (Grigio) laves i forskellige stilarter: Tør og mineralsk, kendt som Pinot Grigio, i Norditalien, med Citrus noter og saltspor; frugtagtig og tør lavet i varme egne som USA og Australien, og endelig frugtagtig og sød med citron, pære og honning aroma, typisk lavet i Alsace, Frankrig. Prøv Pinot Gris til hvid fisk og bløde komælksoste.

Typiske dominerende aromaer i Pinot Gris (Grigio): Citron, Gule æbler, Melon, Nektarin, Fersken.

Kan gemmes: Op til 5 år.

Velegnet vinglas: Hvidvinsglas.