Pinot Noir “Explorer”

229,00 DKK /pr. fl.

Denne New Zealandske Pinot Noir er fremstillet af druer fra den øverste terasse af vinmarker hos Domaine Thomson i Central Otago, som hedder Moon Block – beplantet i 2003. Det er en frisk og frugtdreven vin, som er bedst indenfor de første 5 år efter frigivelse.

Druerne bliver høstet ved håndkraft, udgæret udelukkende ved naturgær og med pump-over to gange dagligt under ca. 10 dages maceration. Lagring delvist på barriques af fransk eg (60%), hvoraf 10% er nye.

Efter 10 måneders lagring, bliver vinen omstukket og de forskellige batches blandet, inden minimal klaring og filtrering.

Vinen har en flot farve-tæthed, fin fylde med krydrede og søde frugter. Den leder tankerne hen på friske kirsebær, blommer og nødder. En kompleks og harmonisk vin med en læskende karakter.

Explorer er drikkeklar, men kan lagres i op til 5 år efter frigivelse.

Druesammensætning: 100% Pinot Noir.

Lagring: 10 mdr. på barriques af fransk eg, 10 mdr. på flaske.

Distrikt: Central Otago, New Zealand.

Alkohol: 13,5%.

Packaging: Leveres i 6 stk. karton

Sælges i kasser af 6

Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.

Varenummer (SKU): DIST2016-11 Kategorier: , ,