Valpolicella Classico Ripasso “Lilla” 2014

169,00 DKK 139,00 DKK /pr. fl.

Fyldig og imødekommende Ripasso.

Fyldig og imødekommende Ripasso fra det stabile vinhus Aldegheri.
Vinen er fremstillet på de typsike sorter, som efter tørring og pres til Amarone, tilsættes den endnu ugærede unge Valpolicella-vin, hvorved en silkeblød og let sødmefuld Ripasso-type fremstilles. Vinen er lagret delvis på nye barriques og store fade i ca. 12. måneder, hvorefter vinen hældes på ståltank, hvor den får lov at “sætte sig”, inden den slutteligt tappes på flaske.

I glasset fremstår vinen flot rubinrød i farven, bouqueten emmer af moden kirsebærfrugt, sveskeblomme, sødmefulde krydderier, kaffe og chokolade, mens den i munden præsenterer en flot rund fylde, frugtig sødme i eftersmagen, men også et delikat tørt præg, der gør den velegnet til fx kalvekød – gerne med sødlig garniture.

Vinen har godt af lidt luft, så træk gerne proppen af en times tid før og lad den ånde lidt i glasset.
Bør serveres i store glas ved ca. 17°.

Sælges i kasser af 6

Ikke på lager

Produktbilleder er vejledende. Flaske og etiket kan variere mellem årgange. Det er produktteksten som angiver den vin der leveres.

Varenummer: DIST01-0171A Kategorier: , , Tag: